–El proceso de digitalización en la compra de alimentos generaba interés y cada vez más aceptación, pero avanzaba lentamente. La pandemia que vivimos desde hace un año, ha acelerado el proceso, y posiblemente el mercado digital tenga la capacidad de retención de consumidores suficiente como para ser verdaderamente relevante.
– Esto, evidentemente modificará las conductas de los consumidores, tanto en los procesos de decisión y compra, como en la información que buscan o reciben, los medios de pago, las conductas sostenibles, el modo de ejercer derechos, etc…
– Todo ello, abre un nuevo abanico de posibilidades, que a su vez, plantea nuevos y grandes retos en muchos aspectos:
1- Consumidores vulnerables
La digitalización puede tener el efecto perverso de volver más vulnerables a los vulnerables. Ya que las personas que por diversas cuetiones no puedan o no tengna acceso a medios digitales, pueden quedar, por lo que hemos de trabajar en facilitar su acceso a las nuevas tecnologías mediante formación y ayudas, e implantar las mismas con el ritmo necesario para avanzar sin dejar fuera a nadie.
2- Seguridad ( datos, pagos, fraudes)
El aumento del tráfico digital, aumenta los peligros para los compradores y vendedores. Puede suponer un aumento de los fraudes, sobre todo, de los relacionados con la seguridad de los datos personales, que hoy en día son un bien tan preciado como el propio dinero. Por tanto hemos de idear nuevas formas de protección, y mejorar las que ya tenemos principalmente en lo relativo a :
Seguridad de datos;
Seguridad en los mecanismos de pago;
Prevención de fraudes.
3- Logística ( Almacenamiento y transporte; urbanismo)
Las compras a distancia van a suponer en un futuro un reto logístico para las empresas que deberán desarrollar herramientas basadas en inteligenicia artificial para optimizar la labor y un reto urbanístico para las administraciones para adaptar las ciudades a las necesidades de reparto sin perjudicar la sostenibilidad y la convivencia.
4-Derechos ( nuevos marcos jurídicos)
Todo lo anterior va a requerir de marcos jurídicos modernos y flexibles que permitan adaptarse a los cambios a un ritmo lo más próximo posible a la evolución de la digitalización. A ello hemos de sumar que poco a poco la conflictividad irá migrando de las calles a la red, por lo que necesitaremos medios más ágiles y eficientes para ejercer derechos.
5- Información ( modernización de herramientas y lucha contra las fake nuews)
Otro de los grandes retos de la digitalización es ofrecer al consumidor fuentes fiables y contrastables de información sobre los productos, y que no solo nos indiquen sus valores nutricionales, sino que puedan ofrecer detalles que éste considere importantes, y que incluso pueda personalizar en base a sus preferencias por cuestiones de dieta, salud, alergias, intolerancias, sostenibilidad, marca, origen, etc… y así ayudarle ha tomar decisiones más ajustadas a sus preferencias o necesidades. Así mismo, se hace necesaria la existencia de herramientas de verificación de la autenticidad de las informaciones, para reforzar la confianza del consumidor y desmontar las posibles Fake news que puedan aparecer.