Madrid, 18 de junio de 2026. – En la jornada de ayer, el Consejo Económico y Social de España (CES) acogió el III Encuentro de la Mesa de Participación (MPAC), un evento que reunió a más de 20 asociaciones de consumidores de todo el país para debatir sobre el presente y el futuro de la alimentación.
Este encuentro cobra una relevancia especial al coincidir con el décimo aniversario de la MPAC, foro que durante esta década ha consolidado su papel como grupo de trabajo independiente y transparente. Su misión ha sido constante: estudiar los hábitos de consumo mediante encuestas y estudios en profundidad para ofrecer herramientas útiles, formación e información veraz al consumidor sobre normativas, seguridad agroalimentaria, etiquetado y lucha contra las fake news.
Un espacio de diálogo constructivo
La jornada, moderada por D.ª Clara Medina, contó con una ponencia central titulada «Alimentación: presente y futuro». En este panel de expertos intervinieron:
- D.ª Silvia Martín, Directora de Normativa y Seguridad Alimentaria de ASEMAC, ANDI y AENE.
- D.ª Montaña Cámara, Catedrática del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la UCM.
- D. Felipe Medina, Secretario General Técnico de ASEDAS.
Tras el panel de expertos, se dio paso a un coloquio moderado por D. Juan Moreno (Secretario General de UCAUCE), fomentando el intercambio de ideas entre el ámbito empresarial, la administración y los consumidores.
Conclusiones y compromiso institucional
El acto contó con la participación de D. Manuel Martín, Secretario General de UNAE, quien se encargó de exponer las conclusiones alcanzadas durante la mañana, destacando el consenso y la necesidad de seguir estableciendo lazos de unión en el sector.
La clausura del evento corrió a cargo de D.ª Almudena Rollán, Subdirectora General de Nutrición de la AESAN, quien profundizó en el binomio alimentación-salud, y contó con la presencia del Director General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Don José Miguel Herrero Velasco, reafirmando el compromiso institucional con este foro de debate.
Desde UNAE, como parte fundamental de esta mesa junto con el resto asociaciones integrantes y Mercadona, reafirmamos nuestro compromiso de seguir trabajando para anticipar tendencias y proponer soluciones conjuntas que faciliten decisiones de consumo responsable y consciente.